Resep Dimsum Ayam Sederhana

Bahan-bahan 1/2 kg Dada ayam tanpa tulang 1 butir telur 1 buah wortel 1 buah labu siam Kulit pangsit 150 gr Tepung tapioka 2 siung bawang putih haluskan secukupnya Merica + garam + penyedap Minyak goreng secukupnya untuk olesan Saus dimsum 2 buah cabe merah 3 buah cabe rawit merah 1 sdm saori saus tiram Bawang putih halus 100 ml Air Tepung maizena larutkan Cara Membuat 1. Blender dada ayam, tidak perlu terlalu halus biar msh ada teksturnya 2. Masukan ayam ke wadah lalu masukan telur kocok, tepung tapioka, bawang putih, garam, penyedap, merica, aduk sampai rata 3. Parut wortel dan labu siam 4. Gunting kulit pangsit jadi berbentuk bulat, olesin minyak goreng lalu masukan adonan ayam tadi bungkus sesuai selera dan taburi parutan wortel diatasnya 5. Kukus selama kurang lebih 15 menit 6. Membuat saus : blender cabe merah, rawit, bawang putih, lalu rebus dengan air, masukan garam, saus tiram dan air maizena sampai meletup