🥚 Baklor (Bakso Telur) 🧆

Baklor jajanan sederhana dari bakso yang dibalut telur, digoreng hingga gurih dan nikmat dicocol saus pedas! 😋🌶️ 🥚 Bahan 🧆 10 buah bakso sapi, potong kecil 🥚 3 butir telur 🌾 1 sdm tepung tapioka 💧 2 sdm air 🧂 ½ sdt garam 🧂 ½ sdt kaldu bubuk 🌶️ ¼ sdt merica 🌱 1 batang daun bawang, iris 🛢️ Minyak goreng secukupnya 🌶️ Saus sambal secukupnya 👨‍🍳 Cara membuat 1️⃣ 🧆 Potong bakso menjadi bagian kecil atau sesuai selera. 2️⃣ 🥚 Kocok telur bersama tepung tapioka, air, garam, kaldu bubuk, merica, dan daun bawang hingga rata. 3️⃣ 🔥 Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau cetakan. 4️⃣ 🧆 Masukkan potongan bakso, lalu tuangkan adonan telur hingga menutupi bakso. 5️⃣ 🍳 Masak dengan api kecil hingga bagian bawah mulai matang, kemudian balik perlahan. 6️⃣ 🔥 Goreng hingga telur matang dan bagian luarnya sedikit kecokelatan. 7️⃣ 🍢 Angkat, potong-potong, lalu tusuk dengan tusuk sate jika suka. 8️⃣ 🌶️ Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau bumbu pedas favorit. 🤤✨ 💡 Tips 🥚 Tambahkan sedikit air ke telur agar hasilnya lebih lembut. 🔥 Gunakan api sedang-kecil supaya telur matang merata. 🧆 Jangan terlalu banyak memasukkan bakso agar adonan telur tetap menempel. 🌶️ Bisa tambahkan bubuk cabai untuk versi baklor yang lebih pedas. 🔥