RESEP PIZZA MINI EMPUK DAN LEZAT 🍕

Bahan Adonan: - 250 gram tepung terigu protein tinggi - 1 sdt ragi instan - 2 sdm gula pasir - 1 kuning telur - 150 ml susu cair hangat - 2 sdm margarin - ½ sdt garam Bahan Topping: - 5 sdm saus tomat atau saus pizza - 3 buah sosis, iris tipis - 1 buah bawang bombai kecil, cincang - 100 gram keju mozzarella atau quick melt - Keju cheddar parut secukupnya - Oregano secukupnya - Mayones secukupnya (opsional) Cara Membuat: 1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, kuning telur, dan susu hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata. 2. Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis dan elastis. Tutup adonan, diamkan selama 45–60 menit hingga mengembang. 3. Kempiskan adonan, bagi menjadi 12–15 bagian, bulatkan lalu pipihkan. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin. Tusuk bagian tengah dengan garpu. 4. Olesi adonan dengan saus tomat, lalu tambahkan sosis, bawang bombai, keju mozzarella, dan keju cheddar. 5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15–20 menit hingga matang dan keju meleleh. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Tips: - Gunakan susu hangat, bukan panas, agar ragi tetap aktif. - Jangan terlalu banyak menambahkan tepung agar pizza tetap empuk. - Sajikan selagi hangat agar keju tetap meleleh. Selamat mencoba! 🍕