RESEP AYAM BAKAR SERUNDENG GURIH, MANIS & MERESAP! 😍

Ayam bakar berbumbu rempah dengan serundeng kelapa yang gurih, harum, dan bikin nagih. Cocok banget buat lauk makan keluarga! 📝 Bahan-bahan: - 1 ekor ayam, potong 4–8 bagian - 1⁄2 butir kelapa parut - 2 batang serai, geprek - 3 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk - 2 sdm kecap manis - Garam, gula merah, dan penyedap secukupnya - 500 ml air 🌶️ Bumbu halus: - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 2 cm kunyit - 2 cm jahe - 1 sdt ketumbar 👩🍳 Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. 2. Masukkan ayam, kelapa parut, kecap, garam, gula merah, dan air. 3. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap, serta air menyusut. 4. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai kecokelatan dan harum. 5. Sangrai serundeng dengan api kecil hingga kering dan kecokelatan. Sajikan bersama ayam bakar. 🤤 Tips: Bakar ayam sampai sedikit karamelisasi agar aromanya makin sedap, lalu taburi serundeng melimpah!