Fakta Unik Nasi

*1. Nasi itu bisa bikin ngantuk, beneran ilmiah* Nasi putih punya indeks glikemik tinggi, bikin gula darah naik cepet, terus hormon serotonin naik, jadi ngantuk. Makanya habis makan siang nasi padang porsi kuli langsung pengen rebahan. *2. Nasi baru matang vs nasi kemarin beda kalorinya* Nasi yang udah didinginin semalem di kulkas (nasi sisa kemarin yang dibuat nasi goreng) punya pati resisten lebih tinggi. Jadi lebih rendah gula darahnya dan lebih mengenyangkan. Lebih sehat buat diet! *3. Indonesia juara makan nasi terbanyak No.1 di dunia* Orang Indonesia rata-rata makan 1,5 kg beras per minggu! Orang Jepang cuma 0,6 kg. Makanya kalau belum makan nasi rasanya belum makan. *4. Nasi putih itu awalnya makanan orang kaya* Zaman dulu yang makan nasi putih bersih itu cuma bangsawan. Rakyat biasa makannya nasi merah / nasi jagung. Sekarang kebalik. *5. Nasi bisa jadi lem super* Jaman dulu sebelum ada lem kayu, orang pakai nasi yang ditumbuk buat nempelin kertas layangan, bahkan buat bangunan. Di Semarang Lawang Sewu katanya dulu pakai campuran putih telur sama nasi ketan buat perekat bata. *6. Ada 40 ribu jenis padi di dunia* Tapi yang kita makan sehari-hari cuma 2-3 jenis: IR64, Mentik Wangi, Pandan Wangi. Beras hitam, merah, ketan itu semua masih keluarga padi. *7. Nasi gak bikin gemuk, porsinya yang bikin gemuk* 1 centong nasi (100gr) cuma 130 kalori, sama kayak 1 buah pisang besar. Yang bikin gemuk itu lauknya 2 ayam goreng + telur + kerupuk + es teh manis 😅