BLACK FOREST CAKE CLASSIC* 🎂✨

*Bahan-bahan:* 🍫 200gr tepung terigu 🍫 40gr coklat bubuk 🍬 200gr gula pasir 🥚 6 butir telur 🧈 100gr butter leleh / margarin 🥛 80ml susu cair 🧂 1 sdt baking powder 🧂 1/2 sdt vanili 🧂 sejumput garam *Filling & frosting:* 🥛 500ml whipping cream dingin 🍬 80gr gula halus 🍒 1 kaleng dark cherry / cherry maraschino + airnya 🍒 200gr selai cherry 🍫 200gr DCC serut buat taburan 🥃 2 sdm rhum / air cherry (opsional) *Cara masak:* 1️⃣ 🥣 mixer telur + gula + vanili + garam sampai mengembang kental berjejak 2️⃣ 🍫 ayak terigu + coklat bubuk + baking powder, masukin pelan ke adonan 3️⃣ 🧈 tuang butter leleh + susu cair, aduk balik sampai rata 4️⃣ 🥘 tuang ke loyang bulat 20cm, panggang 170°C 35-40 menit, dinginkan 5️⃣ 🍒 potong cake jadi 3 layer, siram tiap layer dengan air cherry + rhum 6️⃣ 🥛 kocok whipping cream + gula halus sampai soft peak 7️⃣ 🍰 layer 1: oles cream + selai cherry + potongan cherry, tutup layer 2, ulangi 8️⃣ 🎂 cover seluruh cake dengan whipping cream, tempel serutan DCC di samping & atas